ランチ

野菜は地産の物を使い、旬の野菜と山形の米沢牛、宮崎の鶏と奈良の大和肉鶏などをお楽しみください。お魚は生でも焼きでも楽しめるように、旬のものを仕入れています。

ピザ生地は手ごね・手伸ばしでオーダーごとに焼き上げています。
厨なかむらでしか味わえないトマトソースに仕上げました。ドレッシングやポン酢などもオリジナル製法で手作りしています。

素材を活かす調理法に取り組んでいます。例えば、スチームコンベクションを使った温野菜や低温調理法でのお魚とお肉料理、下味から脱水、燻製をする自家製ベーコンなど。

和風な部分があり、こてこてのイタリアンというよりは、あっさりと優しい型にはめないイタリアンです。
一見すると店構えは高級感があり、堅苦しいイメージを持たれますが、店内は木目調で温かい雰囲気に仕上げました。

お好みの調理法やコースメニューなど、お客様のご要望に合わせて準備いたします。また、ご来店いただいたお客様のお名前や、お飲み物のお好みまでしっかりと把握しようと、日々お客様の目線で接客する事を心掛けています。

一見すると高級店のような外観ですが、一度ご来店いただいたお客様からは
「アットホームな雰囲気」
「一人でも来れるね」
と言っていただけるくらい、お気軽にご来店いただけます。